Tarte tatin, caramel au beurre salé, glace vanille

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Panna cotta à la vanille de Lifou, compotée de mangue

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Pavlova au mascarpone, fruits et coulis de saison

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Cheese-cake aux fruits rouges, fine salade de fruits au combava

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Moelleux au chocolat, crème vanille au thé Matcha

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Tarte au citron revisitée

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Verrine fraise-rhubarbe façon "Tiramisu"